Die Genossenschaft
BIO Vorarlberg ist eine gemeinwohlorientierte Genossenschaft von Biobäuerinnen und Biobauern.
Im Jahr 2000 gegründet, war unser Ziel seit jeher die Bündelung der Vermarktung von Bio-Produkten in Vorarlberg, um auch der Nachfrage nach größeren Verkaufsmengen effizient begegnen zu können.
Dementsprechend ist unsere Haupttätigkeit die Koordination und Vermarktung von Bio-Produkten aus Vorarlberg. Wir fungieren hier als Brücke zwischen Bio-Betrieben und Großabnehmer:innen bzw. Endkund:innen. Durch unsere laufenden Projekte ermöglichen wir Biobetrieben eine regelmäßige Abnahme ihrer Produkte. So stehen wir im direkten Kontakt mit produzierenden Betrieben und koordinieren die regelmäßige Verfügbarkeit der benötigten Produkte. Wir organisieren einen reibungslosen Ablauf bis hin zur Endkund:in
Absatzsicherheit
Durch unsere jahrelange Erfahrung sorgen wir für faire Preise in beide Richtungen. Unsere Abnehmer:innen haben eine kompetente Ansprechpartnerin und erhalten die benötigten Waren aus einer Hand. Dadurch schaffen wir Planbarkeit und können organisatorische Abläufe laufend optimieren.
Bewusstseinsbildung
Ein weiteres Aufgabengebiet der Genossenschaft ist das Betreiben von Öffentlichkeits- und Informationsarbeit. Wir sind bei verschiedenen Veranstaltungen, wie beispielsweise beim Biofest oder Messen, vor Ort und werden nicht müde, Aufklärungsarbeit zu leisten und die Vorzüge der biologischen Produktion zu erläutern.
Akteure
KOORDINATOREN
Reinhold Kräutler – Bio-Rind
Elmar Weißenbach – Bio-Freilandbeef
Christoph Weißenbach – Bio-Braugerste
VORSTAND
Kaspar Kohler, Obmann
| Kurt Stark | Elmar Weißenbach | David Klien | Lucia Flatz
AUFSICHTSRAT
Pirmin Jenny | Christoph Kaufmann | Sebastian Baldauf
Elmar Latzer | Manfred Schär
Mitgliedsorganisationen
Was wir bieten
Handel
Für den Groß- und Einzelhandel haben wir individuell zugeschnittene Lösungen ausgearbeitet. Untenstehend finden Sie alle derzeit laufenden Programme & Projekte. Wenn auch Sie Interesse an einer Kooperation haben, freuen wir uns über Kontaktaufnahme.
Gemeinschafts-verpflegung und Gastronomie
Sie betreiben ein (Bio)-Restaurant und interessieren sich für Vorarlberger Bio-Produkte? Für die (Groß)-Gastronomie bieten wir eine Reihe von Produkten an. Das aktuelle Sortiment besteht unter anderem aus Bio-Rindfleisch, Bio-Kalbfleisch, Bio-Lammfleisch und Bio-Gemüse. Kontaktieren Sie uns gerne mit Ihrer konkreten Anfrage. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Privatkundschaft
Für Privatpersonen bieten wir Bio-Rindfleischpakete und Bio-Kalbfleischpakete an. Auch Gutscheine für Fleischpakete können erworben werden.
In Kooperation mit BIO AUSTRIA Vorarlberg haben wir außerdem einen Bio-Einkaufsführer entwickelt, in dem alle direktvermarktenden Bio-Betriebe und viele weitere Bio-Verkäufer angeführt sind.
Projekte
Durch unsere laufenden Projekte ermöglichen wir unseren Bio-Betrieben eine regelmäßige Abnahme ihrer Produkte zu vorab verhandelten Preisen. Unsere Abnehmer haben durch diese Bündelung einen kompetenten Ansprechpartner und erhalten gewünschte Mengen aus einer Hand. Dadurch schaffen wir Planbarkeit in beide Richtungen und optimieren organisatorische Abläufe.
Genauere Informationen zum jeweiligen Projekt bekommt ihr direkt auf den Websites unserer Abnehmer.
BIO-FREILANDBEEF
Über Vorarlbergs Sparfilialen vermarkten wir die feinen Stücke vom Vorarlberger Bio-Freilandbeef.
BIO-WEIDERIND
Seit fast 20 Jahren koordinieren wir die regelmäßige Verfügbarkeit von Vorarlberger Bio-Rindfleisch in den Sutterlüty Filialen.
BIO-BRAUGERSTE
Die Hauptzutat für das einzige echte Vorarlberger Bio-Bier wird von unseren Bio-Betrieben produziert und von uns erstmals an die Frastanzer Brauerei geliefert.
BIO-GEMÜSE
Für Gemeinschaftsverpfleger bieten wir auf Anfrage regelmäßig bestes saisonales Bio-Gemüse aus Vorarlberg an.
BIO-ALPSCHWEIN
Bei der Metzgerei Walser erhalten bewusste KundInnen jeden Herbst das Fleisch unserer Vorarlberger Bio-Alpschweine.
BIO-LAMM
Vorarlbergs Bio-Lämmer werden in regelmäßigen Abständen an Gemeinschaftsküchen geliefert oder über unsere Bio-Fleischpakete verkauft.
Partner
LÄNDLE GASTRONOMIE
Durch die Beteiligung der BIO Vorarlberg an der Ländle Gastronomie besteht zwischen unseren Unternehmen eine enge Verbindung. Als Unternehmen, das sich der regionalen Nachhaltigkeit verschrieben hat, ist die Ländle Gastronomie stets ein wertvoller Abnehmer von Vorarlberger Bio-Produkten.
GSTACH
Ein zuverlässiger Schlachtbetrieb ist das Um und Auf für einen reibungslosen und stressarmen Ablauf. Mit der Metzgerei Gstach haben wir einen solchen Partner, der noch dazu mit seiner Lage mitten in Vorarlberg punktet.
HERBERT'S DORFMETZG
Feine Würste, Schinken, Gulasch und weitere verarbeitete Bio-Produkte bekommen wir je nach Bedarf zur Weitervermarktung von unserem bio-zertifizierten Verarbeitungspartner Herbert Koch in Meiningen gezaubert.
Kontakt
BIO Vorarlberg Produktion & Handel reg. Gen. mbH
Montfortstraße 11/7 . 6900 Bregenz
T 05574 44 777 . info@biovorarlberg.at
Foto - Lucas Breuer - www.lucasbreuer.com
Grafik - Christian Reinhard
Internet - Thomas Ludescher, Bitbull GmbH - www.bitbull.at